Determinar la receta de enchiladas verdes puede ser un desafío, pues todo familia posee sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, la tradicional requiere chiles serranos cocidos y salsas verdes elaborados con cilantro , jitomate , cebolla , dientes de ajo y comino . Posteriormente, las tortillas de maíz son dobladas con que